Information

Veganism

Veganism


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Veganism är en strikt form av vegetarianism, som består i att avvisa produkter som är förknippade med utnyttjande av djur. Människor förvirrar denna trend med antingen en råmatdiet eller till och med med vegetarianism.

Veganism är samma som en vegetarisk diet eller rå mat. Vegetarismen innebar initialt avslag på kött och köttmat, men det fanns ingen strikt klassificering. Som ett resultat åt några fans vad andra ansåg oacceptabelt. Watson presenterade en ny klass där han tydligt beskrev att veganer inte bara inte äter kött utan också vägrar animaliska produkter, inklusive kläder. Raw-foodists har gått ännu längre - för dem är värmebehandling av alla livsmedel oacceptabla.

Veganism är bara ett modeuttalande. En del av detta uttalande är sant. Många ungdomar försöker sig själva och letar efter deras livsstil. Vid någon tidpunkt kan de bli veganer eller rå matister och sedan förälska sig i exotiska ostar. Men de flesta veganer kommer till sina egna åsikter av ideologiska skäl. Denna världsbild bygger på attityden till djur när det gäller varelser som väsentligen är lika med människor. Som ett resultat vägrar veganer inte bara kött utan också honung, ägg och mejeriprodukter. Dessa människor anser det vara värdefullt att äta vad som erhålls genom utnyttjande av djur.

Veganer är en sådan sekt. Veganism har inget med religion att göra, därför kan den inte kallas en sekt. Denna strikta form av vegetarianism är ett märkligt livsform där människor medvetet väljer sin diet. I grund och botten är veganer inte annorlunda än andra människor. Bland dem finns kristna och hinduer, ateister och fans av esotericism. Det är sant att sådana orientaliska praxis som qigong, yoga, reiki är mycket populära bland veganer, men i detta fall har det inget att göra med sekterism.

Veganer får inte tillräckligt med näringsämnen från mat, så de är psykiskt och fysiskt funktionshindrade. Men läkarna har ingen tydlig åsikt i denna fråga. I vårt land har vetenskapen under senare år medgett vegetarianism i måttlig form med ägg och mjölk. Attityden till veganism är vanligtvis negativ. Men i läroboken om biokemi för studenter vid medicinska akademin. IM Sechenov uppgav att med en noggrant utvald vegansk diet är det fullt möjligt att tillhandahålla den nödvändiga uppsättningen aminosyror. Nyttan av en sådan kost bevisas av det faktum att det finns kända idrottare bland veganer. Du kommer ihåg åtminstone namnen på Mike Tyson och Mack Danzig, yachtsman Fedor Konyukhov, idrottsman Carl Lewis och legendariska kroppsbyggare Jack La Lanna och Bill Pearl. Och bland de vetenskapliga genierna fanns det många människor som vägrade att äta djur - Einstein, Leonardo da Vinci, Tolstoj, Schopenhauer, Wagner.

Alla veganer är bitter psykopater. Det tros att veganer är bokstavligen extremister, som stänker ut bristen på ämnen i kroppen och visar deras tro. De krossar pälsbutiker och målar kvinnor i pälsrockar. Men bara ett fåtal radikala organisationer uppför sig på detta sätt, till exempel Animal Liberation Front. Men vem sa att veganer är skyldiga att tillhöra någon organisation? De flesta av dem är vanliga människor som inte sätter sina värderingar på någon alls. På samma sätt är det fel att tro att köttätare är meningslösa än veganer. Människor är olika, de har sin egen psyke och syn på livet.

I Rysslands hårda klimat är veganism i princip omöjligt. I Indien, där det är väldigt varmt, är veganism normen. Men för Ryssland är, som många tror, ​​en sådan regim omöjlig. Det är ganska kallt här och kroppen behöver god näring, som inte kan bildas av potatis och kål. Ja och nej har vi ett konstant överflöd av grönsaker och frukter, som finns i de södra regionerna. Men för att mildra sådana faktorer försöker veganer att leda en hälsosam livsstil. Detta består i en mer aktiv härdning än köttätare gör i vintersimning. Och det mycket dåliga valet av frukt och grönsaker är en annan myt. Idag har butikerna redan ett stort urval av frukt och grönsaker från andra länder. Det är sant att många veganer håller sig med att du bara ska äta lokala produkter. De bör växa nära var personen bor. Veganer tillåter sig att äta inte bara frukt och grönsaker, utan också groddkorn, vilda örter. Det kan vara pil, plantain, maskros, ner till blommans nektar.

Veganer har en mycket kort menylista. I händelse av att vegan inte är inriktad på rå mat eller användning av uteslutande lokala produkter, kan menyn varieras. Det innehåller mycket av det som ligger i stormarknaderna i stormarknaderna, men lockar inte majoriteten. Bönor, spannmål, kryddor, groddar och örter är ett veganfynd. Det som ser ut som en sidodisk för många köttätare är, för veganer, en fristående maträtt att experimentera med. Vissa människor gillar leverpatee, och en vegan ersätter hummus eller guacamole för det. Borscht kan ersättas med indisk dal, och pilaf och paella kan ersättas med safranris med citrongräs och kokosmjölk, spaghetti med svamp, basilika och sparris. Låter så läckra att det är värt att försöka bli vegan i minst en dag för dessa rätter.

Veganism är för snåla människor som sparar på allt. Denna hobby kan inte betraktas som gynnsam. Myten föddes på grundval av att grönsaker och frukt är verkligen billigare än kött, till priset av vanlig fisk. Om du tror det kan besparingarna vara allvarliga. Endast för balansen mellan ämnen måste veganer äta dyrare grönsaker, frukt och nötter än alla andra, här är det värt att lägga grönsaker med torkad frukt. Choklad måste också konsumeras inte billigt - bittert, mycket kakaobönor. För att vara vegan måste du köpa dyra produkter som sojamjölk eller kokosmjölk. Annars kan den erforderliga uppsättningen aminosyror inte erhållas. Den ultimata hälso-medvetna veganens matkorg är inte billig.

Vegansk mat är hälsosammare. En vegansk diet gör faktiskt människor friskare i allmänhet. I synnerhet finns det mycket mindre kolesterol i kroppen, vilket säkerställer ett friskt hjärta och blodkärl. Redan på 1920-talet upptäckte forskare att blodtrycket inte är så högt i vegetarianer. Veganer hjälper till att kontrollera sockersjuka, och cancerdödstalet i denna grupp är lägre än köttätare. Veganer utvecklar sällan njur- eller urinblåssten. Att undvika animaliskt protein förhindrar osteoporos. I länder där växtmat hålls med hög uppskattning är fall av denna sjukdom sällsynta, till skillnad från uttalade konsumenter av mejeriprodukter.

Det är lätt att bli vegan. Det verkar som om du kan gå vegan över en natt genom att helt enkelt ge upp ett antal livsmedel. Först måste dieten planeras, för att förstå vilka vitaminer och mineraler som kommer att saknas och vad de ska ersättas med. Till exempel finns järn i korn, baljväxter och grönsaker, men kalcium kan erhållas från gröna bladgrönsaker, bönor och nötter. Vitamin B12 är mycket viktigt, som finns i näringsjäst, multivitaminer, förstärkt sojamjölk. Men hur kul det blir att planera om menyn och upptäcka nya recept!

Veganer är låg i kalcium. Kalcium är mycket viktigt för människokroppen - nästan allt samlas i ben och tänder. Detta element är involverat i blodcirkulation och muskelfunktion. Den mänskliga kroppen tappar ständigt kalcium, inklusive genom proteindieter. Men det finns många växtmat som också är rik på kalcium. Du bör inte anta att en person inte kan leva utan mjölk - vissa människor konsumerar i allmänhet inte produkter på en sådan grund.

Du kan inte leva utan att äta ägg. Många klarar sig helt utan ägg. De flesta av deras kaloriinnehåll är fett, dessutom i en mättad form. Ägg är också en rik källa till kolesterol. Hur viktigt är ägg i allmänhet? Vanligtvis är de en del av skålen och kan helt enkelt elimineras då. Istället kan fukt kompenseras med ett par matskedar vatten. Det finns många växtbaserade äggersättningar - en tesked linfrö, en matsked sojamjöl eller majsstärkelse, utspädd i vatten. För muffins eller kakor, använd en halv mosad banan.

En vegansk kost är inte lämplig för gravida kvinnor. Under graviditeten behöver kroppen verkligen mer näringsämnen, nämligen kalcium, protein, folsyra. Men kaloriinnehållet i maten bör inte särskilt öka. Under denna period kan du följa en vegansk diet, du behöver bara välja mat som är rik på näringsämnen. En växtbaserad diet kan generellt ge en hälsosam kost. Det är i allmänhet bättre att börja äta en hälsosam måltid före graviditeten. Då kommer kroppen att fylla i de nödvändiga elementen för framtida utveckling av fostret. För att få rätt mängd kalcium måste du äta gröna bladgrönsaker, baljväxter, fikon, frön, sesamfröpasta, berikad med sojamjölk. D-vitamin kommer med solsken eller multivitaminer. Han äter i sojamjöl eller rismjölk. Men vitamin B12 finns inte i de flesta växtmat. För att få rätt mängd av det, bör du införa livsmedel som är berikade med vitamin i kosten. Dessa kan vara spannmålsmysli, soja och näringsjäst. Det kommer inte att vara svårt att hitta järn i växtbaserade dieter. I synnerhet finns det i bönor, baljväxter, torkad frukt. Under andra halvan av graviditeten bör kvinnor i allmänhet ta tillskott med tillägg av detta spårelement, oavsett vilken diet som valts. Men behovet av protein ökar under graviditeten med 30%. Men det visar sig att även detta inte skrämmer veganska kvinnor som kan få det i rätt mängd genom baljväxter, fullkorn, nötter, frön och grönsaker.

En vegansk kost är inte lämplig för barn. I själva verket är det möjligt från en tidig ålder att bilda en vana att äta och hälsosamt äta hos en person. För nyfödda är den bästa maten bröstmjölk, det är svårt att argumentera med det. Men om den inte finns där, kommer en kommersiell produkt baserad på sojamjölk att vara ett bra substitut. Du kan inte ge det direkt eftersom babyprodukter fortfarande är tillverkade med speciella behov i åtanke. Spädbarn, särskilt mörkhåriga spädbarn, kan sakna vitamin D. Det kan fyllas på med kosttillskott, samma sojaformel. Vid sex månaders ålder kan du börja använda kompletterande livsmedel. Läkarna rekommenderar att ge spannmål förstärkt med järn. Risgröt är mindre riskabelt än andra för allergiska reaktioner. Vid 8 månaders ålder kan barnet få grönsaker som är rena. Det kan vara potatis, morötter, ärtor. Sedan kan du inkludera frukt i kosten - bananer, avokado, persikor, äppelmos. Som barn behöver småbarn mat med mycket kalorier och näringsämnen. Det kan mycket väl tillhandahållas av en vegansk diet, som har flera typer utvecklade för en så öm ålder.

Vegansk mat är tråkigt. De som tror att veganer äter en potatis och en morot har fel. Det finns många recept på ovanliga, välsmakande och hälsosamma rätter. Du kan göra pannkakor av bovete mjöl och bananer, en hackad blandning av grönsaker gör för att göra enchiladas, du kan göra olika grönsaksoppor, sallader och till och med kakor.

Veganer har brist på vitamin B12. Denna populära myt hindrade många vegetarianer från att överge animaliskt protein. Problemet med brist på vitamin B12 finns faktiskt fortfarande. Dess brist manifesteras i ökad trötthet, viktminskning och matsmältningsstörningar. Men orsaken är inte alls i valet av diet. Veganer behöver inte ta specialtillskott eller förlita sig på näringsjäst. Det är en myt att den enda källan till B12 är från animaliska produkter. Läkarna drog slutsatsen att bristen på detta vitamin är ett symptom på ett problem relaterat till vitaminbrist. Och det kan inte lösas helt enkelt genom att ta ytterligare ämnen. I en sådan situation kan kroppen faktiskt inte längre ta emot näringsämnen från maten. Det visar sig att bristen på vitamin B12 är relaterat till matsmältningsstörningar. Veganer behöver helt enkelt vara försiktiga med sin diet och inkludera gott om nötter, rå mat, säd och frukt. Och att äta kött i sig kan inte lösa problemet med vitamin B12-brist.

Veganer är hycklare och matar på växter som skadar lika mycket som djur. I de flesta växter äter veganer frukten och lämnar den oskadd. Och själva växterna är helt klart en annan livsform än djur och människor, utan ett nervsystem med de smärtsamma upplevelser som det genererar. Boskapen skadar också växter i sig, på grund av att naturen är förorenad och skogarna huggas ned.

Det finns redan många problem i samhället, människor har ingen tid för djur. Grymhet mot djur och visar människans verkliga moraliska nivå. Vi kan säga att alla våra problem - brott, krig, ojämlikhet bygger på de starkas rätt att regera över de svaga. De mest berövade rättigheterna är djur som har förvandlats till en produkt. Efter att ha lyckats älska dem kan vi älska oss själva.


Titta på videon: How could veganism change the world? The Economist (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Vugrel

    Jag tycker att det här är en bra idé.

  2. Dereck

    du uttrycker det perfekt



Skriv ett meddelande